Segun me han contado, Peter llego a Nueva Zelanda hace 26 anos y con solo 15 dolares en el bolsillo; hoy posee 3 restaurantes y vive bien, a pesar de que se la pasa 12 horas al dia trabajando en forma histerica en cada uno de sus tres locales. Es muy temperamental y se pone facilmente de mal humor.
Cada vez que llega al local donde trabajo, como un General que pasa revista a su regimiento, entra saludando con desden, velando que todo este operando correctamente.
Como un verdadero perro policial, olfatea exhaustivamente todo lo que esta a su paso, introduciendo su nariz en todas las salsas, las carnes y los pescados, apoyandose del sentido del gusto para verificar el real sabor de los alimentos en caso de ser necesario usando sus dedos como tenedor. Siempre esta sudando, y constantemente esta dando ordenes tales como: !Que cuantas lechugas para kebaps quedan...!, !que la mezcla para los pescados esta muy aguada..!, !que los pescados siempre tienen que quedar bien dorados!, !que que pasa con el pedido de la senora!, etc.
Peter usualmente me habla con displicencia y siempre me llama bajo nombre de: "Romeo". Lo he corregido cuatro veces cuando me dice asi, pero no hay caso. Lo divertido es que el chino que trabaja conmigo, quien tampoco entendio nunca, me llama: "Domingo", y Medi, el otro irani que trabaja en el local me dice: "Ron drigo". El sabe como me llamo, pero le hace gracia llamarme asi, porque dice que en Australia hay un trago que lleva ese nombre.
A Peter el gordo, practicamente todos los dias se le nota que hace pocos minutos a estado fumando marihuana. Hay personas que utilizan la marihuana como metodo terapeutico, otros para relajarse, etc. Peter la utiliza para concentrarse y focalizarse en su trabajo.
Generalmente los domingos a la hora de cerrar, Peter se dirije a mi entregandome un billete extra y un helado (r&h) diciendo: "Romeo", "you did it well this week... take some...its good for you.
He aprendido mucho de los iranies y su cultura. Sienten un gran orgullo de su pais, son agresivos en su forma de expresarse, y siempre entre ellos hablan en su idioma, el Persa. Son muy distintos unos de otros, pero siempre es muy facil darse cuenta que son iranies. Todos tienen una cara transfuga, asi como si hicieron algo malo, o como si lo estuvieran planeando.
Ellos mismos se hacen llamar persas, no iranies. Claramente se les nota que guardan un resentimiento por su pasado historico como nacion.
Peter el gordo siempre me da consejos. Hace pocos dias mientras yo picaba las lechugas se me acerco y me dijo: "Romeo, si quieres tener exito en la vida tienes que hacer dos cosas: trabajar todo lo que puedas cada dia, y todo negocio que te propongas en la vida, debes hacerlo siempre al borde de la legalidad.
1 comentario:
y bue perro...quizás debas presentarte directamente como "Rod" y olvidarte del resto de tu nombre...que te puedo decir...en camboya conocí a un Iraní que me invitó al cumple de su espoza y el festín que invitó fue fantástico, a pesar de que el 99% de los invitados, eran desconocidos..El se decía que era "from Persia", algo que me sonaba extraño. Bue, meses después visité Irán, donde quedé fascinado con la cultura y hospitalidad...¡¡incluso hasta me ofrecioron una mujer como esposa!!..Irán..que recuerdos!!
Un abrazo y felicitaciones
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