sábado, noviembre 18, 2006
lunes, noviembre 13, 2006
Seasonal Work
La pega en el campo es jodida....
_Orchad_Apple thinning_
La pega de thinning es simple y tranquila si es que se toma con armonia mental. Consiste en sacar algunas manzanas del arbol para evitar que se caigan las ramas por el peso, y sobre todo, para que crezcan mejor forma optima dichas frutas.
Mi unica herramienta eran mis manos y una escalera en los 381 arboles que alcance a intervenir.
Me encanto este trabajo, porque en medio de ricos y helados paisajes, me la pase disfrutando e imaginando en lo que viene ahora.
La bea y nuestro"Supervisor" Bal
_Jen Nursery_
Un vino de cepa Cabernet-Merlot o bien de Cabernet-Syrah, nace del proceso llamado "grafton", que consiste en tomar una rama de una cepa y hacerle un corte transversal, para luego ser unida con otra rama de otra cepa, por medio de una cinta adhesiva. Luego esta nueva cepa se deja en un invernadero por algunas semanas hasta que nace una nueva parra, para luego ser transplantada en el campo para que se inicie el proceso de cultivo de la parra.
"Pegando palitos", me la pase durante casi dos meses.
_ Asparragus_
Lejos el peor trabajo que he tenido en mi vida ha sido la de recoger esparragos. A los dos dias sali arrancando de esos campos con unos dolores musculares nunca antes vistos.
En todo caso, los amaneceres estaban tremendos.
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